KNIFE KITCHEN VIETNAM
Le couteau d'office inoxydable
Polyvalent et maniable, c'est LE couteau à avoir dans votre cuisine
La gravure laser
Personnalisez votre lame avec un logo ou un message unique
Un artisanat méconnu
Non, le Japon n'est pas le seul pays d'Asie à forger des lames de qualité.
L'équipe viet knife
La France et le Vietnam vous souhaitent de belles aventures culinaires
Le chef damas cuivré
Performance de coupe exceptionnelle et reflets splendides

couteau de cuisine vietnamien

Trouvez votre couteau idéal

La fabrication artisanale

L’histoire de la forge au Vietnam remonte aux besoins d’outils agricoles il y a des millénaires. Des villages de forgerons se sont constitués et ont perpétué un savoir faire unique au fil des siècles. Aujourd’hui, la fabrication de lames artisanales n’a que très rarement passée les frontières du pays.

Découvrez l’histoire du couteau de cuisine vietnamien…

Notre histoire

avis client

"J'ai acheté le Nakiri Damas, très léger et très pratique pour les fruits et légumes, et le Deba San Mai, plus lourd, très pratique pour la viande et le poisson ! Nous nous en servons tous les jours, et nous sommes très satisfait"
Antoine Hyou
Antoine Hyou
"Le tranchant de la lame est complètement fou. Je pensais pas qu'il y aurait une telle différence avec mon couteau habituel. Le couteau est juste magnifique. La gravure personnalisée sur la lame est un vrai plus. Je suis ravie 😊"
couteau de cuisine vietnamien chef san mai
Marion AzizaChef San Mai
" C''est la première fois que j'utilise un couteau vietnamien. J'étais septique mais c'est devenu le meilleur couteau que j'ai eu pour l'instant. Mon bunka est celui que j'utilise le plus. "
Azelin P.
Azelin P.La cabane à Poké
" Mes bunka et office sur mesure sont magnifiques. J'en suis hyper content! Leurs liserés en cuivre réfléchissent magnifiquement la lumière et leurs tranchant est redoutable. Équipe très à l'écoute et suivi impeccable. "
Pack damas cuivrégyuto et couteau d'office logo vietknife manche ébène
Leo Brassart
" C'est une merveille! J'adore la forme de la lame qui rend le Dao Damas aussi polyvalent qu'un couteau de chef. Et il y a un réel confort à la découpe quand il s'agit d'émincer ou de ciseler finement. Je recommande! "
bunka damas
Zachary Nicolet@zachary_masterchef
" Un tranchant incroyable et une belle prise en main, j’adore la forme du manche très ergonomique. Sa longueur ni trop courte ni trop longue en fait un couteau à usages très variés. "
couteau de chef damas cuivré
Mickael Tourba@sauces.canaille
" Je suis ULTRA satisfait de mon acquisition!! Je crois que je vais me laisser tenter par le damas. "
deba san mai
Jeff Launay@lacuisinedesescros
" Très content, ça découpe fort ! N'oubliez pas de bien laver à l'eau la lame pour la première utilisation. L'huile qui la recouvre laisse des traces si elle n'est pas bien rincée. "
Antonin Maujard
Antonin Maujard
" De belles lames originales ! Délais de livraison express ! "
Franck Perigot
Franck Perigot
" La qualité est au rdv, un tranchant et une prise en main parfaite, je recommande ces couteaux 🇻🇳 Commande pour un troisième en cours ! "
bunka damas
Anthony Heraud
" Je vous remercie pour la qualité de votre travail et la rapidité de traitement de la commande. "
deba san mai
Fari Nathalie

le blog de la culture vietnamienne ​

Vous connaissez le couteau de cuisine vietnamien, mais connaissez-vous sa gastronomie? Ses villages de métiers ou encore sa culture vestimentaire ? Le Vietnam resplendit d’une culture millénaire richissime. Découvrez sur notre blog des articles passionnants.

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Découvrir la culture vietnamienne

entretenir son couteau

Chaque type d’acier comporte des avantages. Que votre couteau soit forgé en acier Carbone ou en acier inoxydable, prolongez l’excellence de votre couteau de cuisine vietnamien grâce à nos conseils d’entretien.

Conseils d'entretien

Validés par des chefs

Viet Knife souhaite faire découvrir cet artisanat inconnu en dehors du Vietnam. Pour cela, nous collaborons avec des professionnels en France et au Vietnam.
Tous ont été conquis par le savoir-faire vietnamien.

Olivier Génique
Olivier Génique
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Didier Corlou
Adrien Guenzi
Adrien Guenzi
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Balthazar Gonzalez *
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Damien Mombrial
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Jeff Master chef
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